CLAIM FREE 100$

• 4-5 bh Sosis Ayam/sapi potong serong
• 1/2 bh Bawang bombay, Cincang kasar
• 2 siung Bawang Putih,cincang
• 1 btg Daun Bawang,iris
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• secukupnya Garam
• secukupnya Air

• 3 sdm Saus Tomat
• 2 sdm Sambal Botol
• 2 sdm kecap inggris
• 1 1/2 sdm Saus Tiram
• 1 sdt Gula

1. Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan bawang bombay aduk sebentar masukkan sosis.
2. Tambahkan bahan bumbu yg telah dicampur aduk rata beri air secukupnya lalu garam dan merica. koreksi rasa Terakhir masukkan daun bawang aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

• Ayam kampung, belah 4 - 1 ekor
• Serai - 1 batang
• Lengkuas - 2 ruas jari
• Daun salam - 2 lembar
• Daun jeruk - 3 lembar
• Air - 400 ml
• Air asam jawa - 3 sdm
• Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

• Bawang putih - 4 siung
• Bawang merah - 6 butir
• Kemiri - 3 butir
• Ketumbar - 1 sdm
• Kunyit - 3 cm
• Jahe - 2 cm
• Garam - 1 sdm

• Bawang putih, iris tipis lalu goreng kering dan haluskan - 2 siung
• Bawang merah - 10 butir
• Cabai rawit - 10 buah
• Cabai merah - 4 buah
• Tomat besar - 4 buah
• Terasi, bakar - 1/2 sdt
• Garam - 1/2 sdt
• Gula merah - 1 sdt
• Jeruk limau - 1 buah
• Minyak, untuk menggoreng - secukupnya

• Daun kol - secukupnya
• Daun kemangi - secukupnya
• Timun - secukupnya
• Petai - secukupnya

1. Cuci ayam hingga bersih lalu tiriskan.
2. Balurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ayam hingga rata.
3. Dalam panci, taruh ayam bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tuang air lalu masak dengan api sedang (sambil panci ditutup) hingga mendidih dan air menyusut.
4. Balik ayam secara perlahan lalu tuang air asam. Lanjutkan masak hingga air benar-benar habis. Matikan api.
5. Dalam wajan, panaskan banyak minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Siap disajikan bersama sambal, lalapan (bahan pelengkap), dan nasi putih.

1. Panaskan minyak.
2. Goreng bawang merah, tomat, cabai merah, dan cabai rawit hingga layu. Angkat.
3. Siapkan cobek. Haluskan bahan-bahan tersbut
4. Tambahkan terasi, garam, gula merah, dan bawang goreng. Aduk rata.
5. Kucuri dengan perasan jeruk limau. Sajikan

• 10 kepok pisang (usahakan yang belum terlalu matang ya)
• 4 sdm tepung terigu 
• Tepung roti/panir
• Coklat blok dan keju yang di potong memanjang.
• 1 sdm garam
• 1 sachet vanili
• 2 sdm gula
• Air secukupnya

• Iga kambing - 500 gram
• Daging kambing - 250 gram
• Jeroan kambing (usus, babat, paru, jantung, hati) - 250 gram
• Santan kental, dari 1 kelapa - 500 ml
• Santan encer, dari 1 kelapa - 1 liter
• Cabai rawit merah - 5 buah
• Kayu manis - 5 cm
• Cengkeh - 3 butir
• Bunga lawang / pekak - 1 butir
• Serai, memarkan - 3 batang
• Lengkuas, memarkan - 3 cm
• Daun jeruk - 6 lembar
• Daun salam - 2 lembar
• Garam - 2 sdt
• Gula - 1 sdm

• Bawang merah - 15 buah
• Bawang putih - 8 siung
• Kemiri, sangrai - 8 butir
• Kunyit, bakar - 2 cm
• Kapulaga - 3 butir
• Ketumbar halus - 2 sdt
• Jinten halus - 1/4 sdt
• Jahe - 3 cm

1. Potong-potong daging dan jeroan kambing. Sisihkan.
2. Dalam panci, rebus santan encer.
3. Masukkan tulang iga, daging dan jeroan kambing. Aduk rata.
4. Tambahkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Aduk rata dan masak hingga daging empuk.
5. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan tumisan  ke dalam panci rebusan daging. Bumbui dengan gula dan garam. Aduk rata.
6. Tambahkan santan kental dan cabai rawit. Didihkan dengan api kecil. Masak hingga sebagian kuah menyusut dan bumbu meresap ke daging. Koreksi rasanya. Angkat.
7. Siap disajikan.

• 1/2 kg kentang
• 12 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe rawit merah besar
• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 buah tomat ukuran sedang
• 2 lembar daun jeruk
• gula
• garam
• merica
• air matang
• minyak goreng

1. Kupas kentang. Potong-potong lalu cuci bersih. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dalam penggorengan, masukan potongan kentang. Masak dengan api sedang. Jangan dibolak-balik.
3. Jika semua kentang sudah digoreng, masukan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.
4. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan sedikit air.
5. Masukan daun jeruk, gula, garam dan merica, aduk rata. Lalu masukan kentang yang sudah digoreng. Masak hingga bumbu sedikit menyusut.
6. Matikan api. Siap dihidangkan 

Teman-teman pecinta Korea sudah pasti tau, apapun hal mengenai Korea tentu teman-teman tau. Nah bagaimana jika kali ini resep ala emak membagikan resep menu dari Korea yang terbuat dari daging sapi, jadi teman-teman tak perlu ke Korea jika ingin melahap menu makanan Korea. Namanya adalah Bulgogi, terbuat dari daging sapi. Begini bahan dan cara membuatnya!

• Campur bumbu kecap asin, gula, bawang bombay, daun bawang, bawang putih, minyak wijen, lada hitam dan air dalam sebuah mangkuk. Masukkan irisan daging sapi dan rendam hingga kurang lebih 2 jam.
• Angkat daging dari bumbu rendaman dan masak di atas wajan dengan sedikit minyak. Masukkan jamur dan masak hingga matang.
• Angkat dan taburi dengan biji wijen.